Tuổi : Ngày Tham Gia : 02/12/2010 Tổng số bài gửi : 232 Đến từ : Lập Thành, Mỹ Bằng, Yên Sơn, Tuyên Quang
Tiêu đề: Bánh rán thịt gà cari thơm lừng ngày cuối tuần Sat Jan 08, 2011 6:36 pm
Cám ơn bạn!tôi được cộng 1 điểm danh vọng
Cho bữa sáng ngày đầu tiên của năm cũng thơm lừng luôn nhá!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 400gr thịt gà (bỏ da, bỏ xương) - 1/2 củ hành tây - 3 tép tỏi - 1/2 gói bột cari (khoảng 1 thìa con) - 2 quả trứng - Vừng (mè) - Bột bánh rán đã trộn (xem công thức tại đây, các bạn chú ý giảm một nửa lượng đường đi nhé)
Đến phần hành động này: ><
Bước 1:
- Xay nhỏ thịt gà cùng một chút muối và hạt tiêu.
Bước 2:
- Thái nhỏ hành tây và băm nhỏ tỏi nhé!
Bước 3:
- Phi thơm tỏi rồi cho hành tây vào xào chín tới cùng bột cari.
Bước 4:
- Trộn đều thịt gà đã xay cùng hành tây và 1 quả trứng này.
Bước 5:
- Cán mỏng bột bánh rán rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, cho nhân đã trộn vào giữa rùi gói lại.
Bước 6:
- Quét một lớp trứng mỏng lên bánh, rắc đều vừng lên. Sau đó, thả bánh vào chiên ở dầu sôi cho đến khi chín vàng. Bánh đã vàng ươm rồi đây!!!
Vỏ ngoài giòn nhẹ và bên trong rất là xốp mềm nhé!